想要从事半成品生鲜的朋友就一定要充分理解吃透以下几点内容：
1、需要一定的实力做基础。无论是自身还是找投资也好，必须要能经得起时间和资金的考验。因为半成品菜提供的是产品+服务，产品为根本。目前要想摆脱劳动密集型产业，就必须寻求标准化生产，技术和资金的投入是少不了的。
2、需要解决最后一公里的配送问题。如何将产品送到顾客手中，是生鲜配送要解决的最后问题，如果只依托实体店自提，无论自己的还是合作的，都会受很大的限制，也就是“最后一公里”的问题。而配送除了解决保鲜，还有就是菜品单价的问题，家常菜做配送的话，快递费根本无法负担。所以，家常菜和中高档菜的配搭很重要，同时要通过各种活动快速提高配送量。
目前，大多半成品菜店依然还是处于探索和培养市场阶段，市场拓展比较缓慢，也不敢大规模投入生产。但前端较轻，至少可以保证维持正常运营，慢慢再去解决后端的问题，这么看起来，会更像电商，而实际上却是一种全新的线上线下相辅相成的运作模式。
想要在市场中声名鹊起，最好就像鲜出道一样：线上线下双向结合，集零售、体验、配送为一体的线下体验餐厅，让更多消费者真真切切地感受到半成品菜餐饮的魅力。海豚农家也欢迎有志者的加入。
联系我时，请说是在包头便民网看到的，谢谢！
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